2020年5月25日  星期一 最新公告 站内搜索
    首页 > 养身保健 > 中医大讲堂
初秋食用“莲子百合芡实排骨汤”,补脾养胃又润肺
发表日期:2016年10月10日   阅读:1117次

入秋没多日,扬城便迎来了“秋老虎”,连日高温,让人心情烦躁,胃口不佳。中医认为,初秋的特点仍有夏天的“湿热”。从养生的角度上讲,还应以健脾祛湿为主,同时做好润肺祛燥的准备。那么初秋季节吃点什么好呢?扬州市中医院脾胃科主任方晓华说,饮食应以清淡质软、易于消化为主,而莲子、百合无疑是时令具有代表性的药膳食材。“莲子百合芡实排骨汤”具有补益脾胃,宁神益肾,助气涩精,养阴润肺,清心安神的功效,老少皆宜。

 

莲子百合芡实排骨汤

材料:排骨500克,莲子50克,百合30克,芡实20克,蜜枣20克,食盐适量。

做法:

1、莲子、芡实、百合、蜜枣洗净,待用。

2、排骨头洗净,斩件待用。

3、把适量清水煮沸,放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

 

 

专家点评:

这道汤是健胃益脾的常见汤品。 芡实补脾固肾、助气涩精; 莲子补益脾胃、宁神益肾; 百合养阴润肺、清心安神; 蜜枣补虚填损、清心润肺,再配上滋阴润燥的排骨,确实是无可挑剔的经典搭配。



上一篇:夏味越来越浓,专家提醒:外出请注意遮阳,避免中午前后户外活动     下一篇:“白果猪肚汤”,补气虚健脾胃
[打印本页]      [返回]


 
         
地 址:扬州市文昌中路577号 网 址:http://www.yzszyy.com 查看旧版
设计制作:扬州大自然网络信息有限公司 版权所有 扬州市中医院   备案号:苏ICP备05058662号-1
工信部链接:http://www.miitbeian.gov.cn/state/outPortal/loginPortal.action